14K Share 701K views 2 years ago In this video I will share about how to make easy puff pastry tasty whitout kneadding. I'm not use fat in this puff pastry recipe. Enjoy waching. more
3. Hangatkan kulit pastry di dalam microwave dengan suhu tinggi selama 30 detik. Letakkan kulit pastry yang telah dibungkus oleh tisu dapur di dalam microwave. Kemudian, nyalakan microwave dengan suhu tinggi dan hangatkan kulit pastry selama 15 detik. Setelah 15 detik berlalu, balik kulit pastry dan hangatkan sisi yang lain selama 15 detik.
2. Cara Mencampur Bahan: Perkara pertama perlu dilakukan adalah campurkan tepung gandum, garam, margerin, adaun hingga menjadi seperti serbuk roti. Kemudian masukkan kuning telur dan air sedikit demi sedikit, adun bahan sehingga menjadi doh lembut. Jika menggunakan mixer, gunakan kelajuan perlahan (sekejap sahaja).
2. Setelah digulung, potong dengan lebar sesuai keinginan. 3. Masukkan pastry yang sudah dipotong ke dalam loyang cetakan alumunium kecil. Lalu tutup rapat dan profing sampai mengembang. 4. Campurkan kuning telur dan susu UHT, lalu oleskan ke atas pastry yang sudah mengembang. 5. Setelah itu panggang hingga matang.
Blh di coba cara sy, 1. stlh adonan jd (tercampur smw) 2. istirahatkan 5 mnt 3. ambil, taruh di meja yg di beri tepung, 4. gilas, sebisa mngkn bentuk persegi panjang 5. bwt garis tipis pd gilasan mnjd 3 bagian 6. hny bagian 1 &2 yg diberi korsvet (mentega), tipis2 sj. 7. lipat 3 ke 2, dan 1 ke atas 3.
. 483 230 32 167 306 195 497 272
cara membuat kulit puff pastry sendiri
