dada ayam (lumuri dengan jeruk nipis dan garam) • asam jawa (larutkan dengan air) • gula merah jawa • santan instan, larutkan dengan 100ml air • bawang putih • bawang merah • cabai merah besar • cabai rawit (bisa ditambah kalau suka pedas) •
9. Ikan asap bumbu rujak. foto: Instagram/@kumpulanresepmasak. Bahan-bahan: - 3 tusuk tuna asap (1 tusuk berisi 3-4 potong) - 1/2 papan tempe, potong kotak-kotak, goreng setengah matang - 1 ikat kecil belalo/bunga bawang, potong-potong - 500 ml santan . Bumbu halus: - 4 siung bawang putih - 8 butir bawang merah - 3 butir kemiri goreng - 3 buah Resep Masakan Ayam Panggang Bumbu Rujak - Menikmati hidangan olahan ayam memang banyak ragamnya, salah satunya adalah ayam bakar. Namun bagi Anda yang tidak terlalu mau repot dengan mempersiapkan untuk membakar ungggas yang satu ini, Anda bisa menggunakan oven. Cara menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Rujak: Bersihkan ayam, taburi garam dan air asam Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga matang dan tidak langu, masukkan ayam, aduk rata, tuang santan, masukkan kecap, gula jawa, bumbu kuning. biarkan mendidih. lalu koreksi rasa dan biarkan sampai santan asat. (tambah air jika santan habis dan ayam belom matang). sajikan langsung atau bakar dlu diatas teflon.